连带着杨师傅怹们都没能找到几个好苗子发展成徒弟。”
这一点杨振兴深有体会。
虽然每次都能招到人,可符合要求的实在是太少。
每个人都想来了抱上某位师傅的大腿,然后幻想着三五个月就能上灶炒菜。
根本不在乎自己的各项基本功能否满足店里上灶的要求。
能沉下心脚踏实地努力进步的学徒和厨工可谓少之又少。
杨振兴对自己做成此事也很高兴,说道“不错,有实习学生到店实习的话,前后都不愁缺人的问题。
还能利用这个机会进一步考察这些学生的潜力,给店里吸纳优秀人才。
刚出校门,这些学生远比那些已经在后厨待过一些日子的油子淳朴多了。”
随后,杨振兴又让人喊来骡马市店厨师长程迎春,和煤市街店厨师长杨红兵、知春路新德胜餐厅田文强、张超四个人。
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