杨振兴一瞧，立马开心不少。
因为这些老师傅里面，居然还有一位他非常熟悉的面孔? 就是丰泽园的当家大师傅之一? 时广南老师傅。
除了时师傅之外? 其他的还有七位老师傅也加入了这次的代表团。
分别是晋阳饭庄的大师傅金永泉、京城饭店高级面点师郭文彬、宫廷菜著称的听鹏馆饭庄高级面点师赵德民、仿膳饭庄大师傅董世国、西城培训中心的大老师赵树风。
还有民族饭店的头炉师傅荣学志，和宣武区培训中心的大老师张志广。
算上杨振兴? 一共由九位厨师组成这次的代表团厨师阵容。
无一例外? 这些厨师除了今年七十八岁? 行业里称为‘金大爷’的金永泉师傅之外? 全都是年纪比较年轻的师傅。
第二大的郭文彬师傅，也不过六十五岁。
团长是联谊会的副会长，同时也是市商委副主任的韩景泉担任。
随行的副团长则是全国烹协的副会长、大会堂国宴大师孙应武，和京城烹饪协会副会长贾国龙两位。
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