因为在代表团成员名单确定下来之后，他就一直感觉哪里不太对劲。
现在这位许飞理事一说，他才发现代表团里的几位师傅，不就是最拿手京城菜吗？
有宫廷宴出身的，有他这半个京味鲁菜出身的，还有京城第一晋菜，也有多位面点大师。
总的来说，还真是以京城味道为主。
有人可能有疑问了，晋阳饭庄不是晋省风味吗？什么时候成了京味？
如果简单调查过以后，就不会有这个提问了。
好比晋阳饭庄的招牌名菜香酥鸭，前身是晋菜焖炉烧鸭。
但是在京城遍地都是各种烧鸭烤鸭的环境里，这道晋省风味的名菜并不畅销。
后来，晋阳饭庄的大厨们就根据晋菜的传统结合京城当地的情况，创造出了这道名菜香酥鸭。
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