“后生可畏啊!”
梁师傅感慨的说道“现在年轻厨师里面,像你这样的可真不多了。我师父那一辈,包括我们这一辈,有名的大师基本都在年轻的时候外出历练过。
参照各地的其他菜系,后来创新出许多新菜,也走出了自己的道路和风格。
如果你能继续按照现在的脚步坚持下去,未来厨师界最高的位置,绝对会有你的一席之地!”
话锋一转,梁师傅继续问道“你知道你师父为什么让你到了川府就过来找我吗?”
杨振兴摇摇头,梁师傅似是回忆的跟杨振兴说起了一些秘闻。
原来,早年间梁师傅的师父曾国华十二岁就早早进入‘川菜的黄埔军校’荣乐园餐厅学艺。
从挖炉勾灶、烧火洗碗、理菜打杂开始做起,一步步的成为荣华园的代表厨师之一。
蓝光鉴大师看曾国华年纪轻轻,肯吃苦、肯研究,也展现出不俗的厨艺天赋? 就把他收到门下悉心指导,成为备受蓝师傅器重的徒弟。
后来更是挤走一众门下师兄弟,成为了蓉城荣乐园餐厅的行政总厨师长,主管厨房工作。
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