刘建业早在年那会儿就跟杨振兴说年夜饭的事情，这些年他也一直都在关注京城餐饮同行在过年期间的效果。
等许南说完，他接上话头继续劝道“杨哥，现在别家年夜饭预定的满满的，生意做都做不过来，巴不得店里面能多塞几桌。
咱们倒好，直接给所有人放假，把生意往门外头推，这些都是咱们的损失啊！”
看到杨振兴不为所动，刘建业继续说道“初五店里头开门卖饺子，去年是包多少卖多少，不到晚上就能卖断货。
足以说明现在老百姓的消费水平比前几年高了不知道多少倍。
许多平时经营效益不怎么好的饭店，光凭年夜饭这一顿，赚到的钱就足够支撑他们大半年甚至一整年的日常支出，可以说就指望着年夜饭过日子呢！
这样的情况咱们还不跟上脚步，明知道能赚很多也不去赚，这跟傻子有嘛区别？”
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