听到这里，杨振兴眼睑低垂，咬紧了牙关，放在膝盖上的手也不自觉的握紧。
“虽然我因为在霓虹饭店工作的关系，侥幸逃过了那场劫难，但亲眼看到自己同胞的惨状，和那些霓虹人放肆的欢乐场面，我在心底发誓不为霓虹人服务。
然后离开了霓虹饭店，开始学习西餐和鲁菜。”
揉了揉自己发红的眼睛，崔师傅继续说道“解放前我在‘聚丰德’饭庄学习鲁菜，遇到了我的师父刘兆贤。
因为师父无私的指导，让我在鲁菜技艺上的实力突飞猛进，三年出徒以后很快就成为了头炉大师傅。
但是我依然还记得曾经的那些事情，一旦有霓虹人到店里吃饭，我都会找各种理由不上灶，依次来表达我的不满。
甚至到今天，如果店里面来了霓虹人，或者说霓虹话的人，我依然拒不接待。”
杨振兴这时候才明白，为什么之前颜师傅私下里跟他说的时候，说崔师傅收徒，主要注重三点厨德。
在第一位的就是爱国，要有爱国心，其次才是热爱烹饪事业和忠诚守信勤奋。
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