其实杨振兴完全误会了刘伟，拍摄前在休息室，当知道了今天的主食材后，他也跟助手一起痛骂节目组瞎搞。
刘伟是经常用冷门食材做菜，他也是这么跟节目组说的，但是蜗牛菜，刘伟说实话真的没怎么接触过，只在法式餐厅吃过几次。
外面都说粤省人什么都吃，粤菜不管什么食材都能给整成菜。
可说到底，粤菜主要还是以清淡为主，作为大吃货省，他们也是很挑嘴的，并不是说随便什么东西都吃。
说什么四条腿的就桌椅不吃，天上飞的就飞机不吃，水里游的就轮船不吃，只不过是调侃罢了。
他们有更便宜的田螺，还有蛤蜊、蛇羹、牛杂等等那么多好吃的可以吃，吃蜗牛也没有任何理由啊！
更别提现在很多粤省人都开始嫌弃起田螺或者福寿螺了，蜗牛自然就更没有竞争力可言。
刘伟是喜欢研究稀奇古怪的食材来做菜，可前提是研究出来的菜要能够赚钱。
花了大力气研究出来了，结果没人吃，卖不出去，那不白耽误功夫了吗？
可惜刘伟已经跟节目组说出了大话，现在也只能硬挺着把亏吃下去。
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