白师傅爽快的说道“嗨,我还以为什么事儿呢!就这事儿啊?放心吧,那我就先去崇文门店待几天儿。
正好也能接着这个机会先熟悉熟悉你那边儿的菜单和各种工作流程。”
杨振兴闻言大喜,感谢道‘白师傅您可帮了我大忙!我先谢谢您了!’
扣掉电话,杨振兴背着手高兴的在办公室里走了两圈。
随后他马上又坐回办公桌前,拿出自己的本子,写写画画的开始思考起来。
助手人选确定了,具体做什么菜还需要他进行设计。
因为已经提前告知了第二组比赛要用到的题材,第一场运用刀工制作花拼,材料是八种水产品,选择其中五种原料进行制作。
第二场饮食科学和文化知识不用管,节目组也不会提前把题目说出来。
第三场根据命题进行热菜烹制,他们这一组的题材是肉鸽,也就是鸽子。
不管是花拼还是热菜,既然已经知道了要用到的食材,也留出了让他们设计的时间,杨振兴肯定要好好把规则利用起来。
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