每组比赛的题材只有本组的厨师才知道，其他组的厨师是不清楚的。
所以杨振兴他们也是在比赛开始之后才知道第一组比赛的题材。
首先第一场刀工花拼，节目组提供的是禽蛋。
要求选手用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、乌鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、大雁蛋和人工加工后的皮蛋八种食材制作成花拼。
本以为能大开眼界，结果却让杨振兴大跌眼镜。
因为居然有人在煎蛋的时候，锅功连鸡蛋都翻不了个，甚至还炸糊了。
这样杨振兴有些怀疑节目组和中烹协是按照什么表情去邀请的这些厨师来参赛。
说实话就连烹饪学校学习的学生做的也比台上的厨师要好。
第二个项目饮食文化和知识提问，再次让杨振兴深深怀疑起来。
看看问题就知道，什么‘牛奶在什么时间喝做好？’、‘如何清洗蔬果表面农药残留？’等等。
内容未完，下一页继续阅读