从这里可以看出来近年来国内餐饮行业的风向和发展走势，和杨振兴之前作为评委参加第五届全国烹饪大赛前开会时讲的主旨无一二般。
从原来重油重荤、大鱼大肉、菜品装饰恢弘大气，逐渐向健康营养、少油少盐的科学合理膳食发展。
现在杨振兴熟知未来发展形势，占据天然优势的情况下，就可以比其他人抢先出发，从起跑线开始领先。
也让他在把精力放到国外，频繁参加国际烹饪赛事的时候，只需要大方向上进行把握，就不需要担心国内公司的发展。
准备烹饪赛事作品的时候也能够向健康科学的菜品方向研究，既能用来参加比赛，也能放到公司旗下品牌门店的菜单里，可以说一举两得。
那几个同年龄段的厨师，除了罗师傅外，川菜厨师毕昆同样拿到了铂金奖。
李广福可能冷拼扣分太多，最终无缘大奖，只拿到了金奖。
至于其他人，都是银奖或者铜奖。
第一天比赛结束，晚上当地领导组织了一场庆祝晚宴，招待京城来的领导和各地厨师与业内人士跟记者。
杨振兴不喝酒，草草吃过饭以后就喊上今天一直都待在场外的助理王鹏，两个人在夜晚的杭城稍微闲逛了几个热闹的地方。
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