第一次见识到梁成广手艺是在很早之前何尚超的哥哥何尚涛考上人大以后,在家里请来杨兴盛和他的几位师弟做了一桌升学宴的时候。
那次宴席,梁成广就用工具把面团做成了许多不同的动物和代表吉祥的事物,蒸出来作为主食让大家食用。
一开始杨振兴因为年龄关系,身体没发育完全,不能练习颠勺等基本功,害怕把身体练废了。
所以最先开始接触学习的就是白案功夫。
他那时候可没少从梁成广那里学到东西。
后来梁成广的儿子梁庆红有幸被京城面点大王王志强王师傅看中,并收为徒弟。
杨振兴也因此跟王师傅熟络起来,厚着脸皮仗着梁庆红的关系,跟在后面学习面点手艺。
虽然王师傅专精中式面点,但老师傅一样有一手面塑的功底。
从这开始,杨振兴才逐渐在面塑上有了一些水平,梁成广也是在这时候从儿子梁庆红那里听说了以后。
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