回来之后，杨振兴每天都抽出一些时间，跑去京城外事办，帮助菜单翻译工作。
他提出的翻译思路，上面领导在看过部分举例说明后，开会讨论直接拍板决定菜单就按照这个办法去翻译。
明确了方向，翻译工作立刻走上正轨，翻译小组的国内外专家开始了没日没夜的翻译工作。
杨振兴在受到领导表扬之余，上面派给他的任务变得更多，他身上的担子也更重。
要知道两千多道菜品，其中中餐入选了123道冷菜、1057道热菜、391道主食小吃。
还有西餐头盘类9道、汤类14道、主盘79道、面包27种、甜点及其他西点96种。
另外还包括了95种中国酒、150种洋酒、235种饮料。
这些名字全都要进行英文翻译，中餐有故事背景的还要把资料找出来校准以后再进行翻译，工作量不是一般的大。
而且西餐和洋酒一类外国食物，出自英语国家的可以直接拿过来用，倒是方便一些。
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