领队由国际部向部长担任。
但随队的工作人员才不过六七个，跟参赛厨师的人数差不多。
虽然那些工作人员也都会负责管理各种日常工作，但更多的还是处理比赛方面的事情。
比如接下来将会举行哪一个项目的比赛。
所需的工具和食材，经过他们先检查一遍无误后，由组委会送到比赛场地，然后厨师这时候再复查一遍。
后来的全球厨师挑战赛，更是除了领队和几位参赛厨师以外，只有三名工作人员随行。
因为那次比赛主要以锻炼年轻人，参赛练兵为目的。
派出杨振兴也是为了不让成绩那么难看。
最后一块奖牌都拿不到，在国际上丢人，回国后的报告也不好看。
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