因为全聚德派来的工作人员和厨师，早在早上就直接跑到这边，安装好炉子后，立刻开始制作烤鸭。
如果时间到了对外开放的时候，炉子里的烤鸭还没好，那可就耽误事情了。
这次全聚德领队的师傅叫做吴玉波，之前跟随第四代老前辈们学习手法技艺。
听到杨振兴的询问后，吴师傅点头说道“已经差不多了，第一炉随时都能出炉，后头的炉子也能接上，不会耽误事儿。”
有了吴师傅的保证，杨振兴大手一挥，下令道“好，现在都到自己个儿的位置上，咱们马上开始表演销售！”
随着杨振兴一声令下，跟他过来的厨师立刻点火，门口的工作人员也开始拿着喇叭用英文宣传。
吸引外面街上的行人到店里来观看厨艺表演，购买想要品尝的菜肴。
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