从这里就能可能出来博大精深的中华文化体现在方方面面。
如果换一个歪果仁,他可能还真以为领导说的话只有表面上的意思。
全体会议开完,贾会长和杨振兴又单独给厨师队伍的所有人员开了个小会。
总结了一下今天的表现,同时点出了几点问题。
“今天的表现总体来说是不错的,但也发现了一些不足的地方,比如街边小吃在制作的时候表现力不足,热菜表演的时候,事前准备没有做到位。
针对这几点,大家有没有什么看法?可以积极踊跃发言,集思广益把问题解决掉。”
贾会长说完,杨振兴作为副领队,给其他人起了个头。
“街边献艺我觉得可以参考国内庙会的形式展开,根据不同品种,单独设置摊位,而不是集中在一起。
这样分类更明确,表达的也更清晰,可以给歪果仁科普一下概念方面的内容。
至于热菜表演这边的失误,还是经验不足导致的,这一点我有不可推卸的责任,是我没有考虑周全。
内容未完,下一页继续阅读