杨振兴穿梭在各个厨师身后，不停的看着他们操作。
制作好的菜也会用筷子加一口品尝味道，没有问题的立刻由服务员端去前面上菜。
经过之前庆祝港岛回归周年国宴的磨练，杨振兴现在对这种场合有很丰富的应对管理经验。
在他的指挥下，一道道菜有条不絮的陆续出锅，上菜节奏也把握的十分好。
这种表现让许多对他不了解的厨师十分惊讶。
他们知道杨振兴厨艺实力很强，但没想到在这方面也能做到这么好的程度。
直接导致了他们心里再次刷新了对杨振兴的印象和评价。
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