按理说该用鳝鱼背上那一条儿肉来做，肚子上的肉太腥，不应该拿来做这道菜。
但您家还是用了整条的鳝鱼，关键是腥味儿一点儿也没处理。”
旁边的厨师长有些不服气，打算张嘴斥驳，但是被经理伸手按住了。
她继续看着杨振兴，带着笑容问道“请问其他菜有没有问题？还只是这两道菜做的不对？”
杨振兴一摊手，摇头回答道“现在我们就吃了这两道菜，剩下的还没吃，不知道其他菜是不是还有问题。”
他突然坐直了身子，看着对面的餐厅经理和厨师长，严肃的说道“今儿我们来，是来拍节目的，并非过来砸场子挑事儿。
可问题是刚上来就吃了两道菜，问题就这么大，说实在的，我们是真不想麻烦二位。”
看着不服气的厨师长，他简单的说道“我淮扬菜最开始跟着原来御厨后代学的家传，后来又有幸跟着南菜大师高国禄高师傅学习过一段时间。
虽然我淮扬菜的水平，没有鲁菜、川菜和粤菜那么强，可有没有问题，还是能尝出来的。
不信二位可以去尝一尝，看看我刚说的有没有冤枉人！”
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