他们到咱们国内开馆子,自然不需要迎合咱们国人的习惯,因为咱们国人习惯的味道,比他们国家的菜肴更为丰富。”
顿了顿,杨振兴又说道“而且咱们国家五千年传承下来,各种食材的使用非常繁杂,可以说只要能进嘴的东西,就没有不能拿来做菜的。
哪怕国外再奇怪的食材,对咱们而言也没有任何无法接受的说法。
所以才会出现西餐进入国内,国人几乎立刻就能完全接受,中餐走到国外,歪果仁却无法接受许多菜肴的情况。
他们充其量国家历史不过千年,有的甚至才一百多年,根本没有太深的历史沉淀。”
袁先生深以为然的点点头,非常认同杨振兴的观点。
虽说他不是最早在国外闯荡的华人,但算得上是最早回国的海龟。
对于中西方饮食习惯,和其中的许多问题,了解的十分清楚。
最简单的例子就是刚结束没几年的京城奥运会。
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