最后一位鲍比福雷，就很符合杨振兴心里，地道的阿美利加厨师的印象。
对方每次制作的都是地地道道的美食菜肴，尤其以烧烤居多。
个性也十分乖张、狂妄、自由、桀骜。
在网络上，杨振兴看到了一些多年前的报道。
当时节目才刚开播，鲍比福雷还没有获得铁厨称号，不是节目的固定嘉宾。
他曾经向森本正治发起挑战，赢得胜利之后，居然跳到操作台上，踩着案板庆祝。
这对于厨师而言是绝对不能做的事情，是没有职业道德的表现。
因为厨师首先要做的，就是保持厨具和环境的卫生整洁。
这样才能制作出可以让客人安心品尝，吃到肚子里的食物。
作为同样对卫生要求十分严苛的霓虹厨师，当时森本正治就对对方进行了严厉批评，称鲍比福雷不配作为一名厨师。
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