比起来山城还差点,川府直接从‘天府之国’,变成了‘美食之都’。
大量川菜馆在全国拔地而起,可谓遍地开花。
在世界上,借助国宝大熊猫,抱紧了大腿,将川菜捆绑宣传,同样名声大噪。
反观其他菜系。
粤菜闽菜依然靠着华侨华人在海外广开粤菜馆的老底,保持着以前的知名度。
同时还有‘东方之都’和湾岛的加持,名声没有衰落。
苏菜仗着自己是建国后的国宴菜,继续走着高端大气上档次的路线。
国内依然还是那样,在国际上也没取得多少成绩。
鲁菜还在内卷,济府菜、胶东菜、博山菜等各地方菜系还在争抢着鲁菜发源地的正宗头衔。
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