这不是为了人好，完全是在害人。
同时还能让整支厨师队伍更有实力和战斗力，提高整体质量。
‘专业的事情交给专业的人去做’。
这句话不仅仅用在用人方面，同样适用在行业里。
某一行业想要发展壮大，就一定要走精兵强将路线。
要是里面掺杂了大量混日子的人、不专业的人，政策再好、投入再多，也做不出多少成绩，不会有太大发展。
尤其是在需要技术的地方，这一点更为重要。
厨师说是手艺人，实际上也包含有大量技术和技巧。
杨振兴要做的就是整合一支高质量上层厨师队伍，把他们培养成厨师长、头炉师傅，顶尖战力有保障。
再由他们，去负责统帅剩下的天赋差强人意的厨师，组成整个公司的厨师力量。
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