先看看包间里的老师傅们。
他师叔就不说了，国家烹饪大师、川省特一级厨师、省招待所原总厨师长。
领头的是缪青元缪师傅，今年六十二，国家烹饪大师，原川省烹协理事、蓉城烹协副会长，代表菜正街卤鸭。
其次还有陈舜全陈师傅，六十一岁，特一级厨师，原蓉城国营餐厅蓉城餐厅的厨师长，精通各种川菜技艺。
黄佑人黄师傅，特一级厨师，今年六十七岁，拿手菜有烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头等等。
蒋学云蒋师傅，特一级厨师，拿手菜萝卜丝饼、蚕丝牛肉、各类发糕。
刚让杨振兴惊讶的是，他还见到了蓝派传人、国家烹饪大师、特一级厨师，当初来川省时找过他麻烦的王开发王师傅。
看到王师傅也在场，他这下算是相信了自己师叔说的话。
同样也更清楚的认识到眼下传统川菜的情况的确不容乐观。
内容未完，下一页继续阅读