他们远在千里之外，平时除非自己做，不然很难吃到正宗的家乡味道。
但杨振兴和菜品研究小组们开会研究菜单时发现了这一点，直接在菜单上增加了许多各地比较有特色的菜肴。
虽然每个菜系只有四五道，有的可能只有两三道菜，数量和种类不多，无法完全覆盖某地方的饮食特点。
可这也足够让外来务工人员感到惊喜。
这个安排也成为了杨家盖饭客人的主要来源之一。
甚至还出现了不要米饭，只希望单独买菜回家吃的客人，就是为了吃一口家乡味道。
其他快餐店怎么可能竞争得过他们？
作为外来务工人员最多的珠三角地区，这里的杨家盖饭是效益最高，开的门店也是最多的。
中午晚上饭点，炒出来一锅菜，基本眨眼就没，后厨的火根本没有关过。
内容未完，下一页继续阅读