市场定位和目标是高端的金酒。不但如此，还是需要进行一个桶陈。为它用到的木桶就是我们轻井泽威士忌熟成过后，被用于灌装所剩下的木桶。再有就是，全新的雪莉桶，水楢桶。”
此言一出，在座的好些人又开始了交头接耳和议论纷纷。只要是对金酒有一定熟知的人都清楚，市面上的金酒是根本不需要桶陈。
金酒的制作过程到瓶装上市，一般就两三个月的时间，最多也不会超过半年时间。一旦要实现一个非主流的桶陈，那起码就得需要一年以上的时间。
作为轻井泽集团技术本部的本部长兼首席酿酒师的藤原康夫，突然激动了起来，大声道：“有意思，有意思，值得干。”
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