对于人才，石原正雄虽然重视，但是并不迫切。日本本土企业的工作风格一直以来对于人才的态度就是如此。
何况酿酒这一个行业，最重要的是经验，丰富的从业经验。即便是想要成为一个优秀的调配师，也不是后天养成的人才就可以做到。
调配师太吃天赋，完全就是老天爷赏饭吃。首先就得有着常人难以企及的嗅觉和味觉。其次,&bsp&bsp才是发挥主动能动性对于酒的丰富想象力和创造力。
最后，从一个具有天赋满满地菜鸟新人调配师成长为能够在像轻井泽集团这样的一家跨国大型酒企里面当首席调配师，也至少需要个二，三十年的相关从业经验。
三得利集团的首席调配师可是用了三十五年的时间才坐上首席调配师的位置。不但如此，他的生活可以说是相当的无味。
他不能够吃或者特别少吃蒜，辣椒，咖喱，芥末等等刺激性特别强的东西。至于目的，就是为了保护自己的味觉和嗅觉。
作为轻井泽集团的首席调配师兼技术部本部长的藤原康夫，一般开会都不怎么发表个人意见和看法。
除非是涉及到酒方面，才会像换了一个人一样，从平日里面的沉默寡言变成侃侃而谈。他本人就是一个货真价实的酒痴。
整个集团从上到下，技术本部和各家酒厂的技术部或者技术课的日常管理方面的工作都是落在了技术本部副部长的肩头上面。
在藤原康夫看来，这根本就是无关痛痒的琐事。他的精力和注意力几乎都放在了研究酒上面去。
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