端午节的前一天，豆家付家铺子开市。
付昔时这次没弄什么试吃，一是忙不过来，二是想着凤阳府人多，味道做好了，不怕没生意。
一早起来，给附近铺子送了礼，豆腐皮卷起来绳子一绑，还有一封信，自然是豆全柱写的，付昔时出的主意。
信上全是文绉绉，新邻居以后多关照的意思。
门上方店名豆家拉面馆，大门两边，一边是舌尖上的美味，一边是豆家的豆腐。
付昔时说先写豆腐，回头隔几天换一句。
和在石河镇一样，付昔时卤了三个肘子，炖的豆腐皮和素鸡，香飘一条街。
大门外豆渣和陶哲孝一边一个，手拿豆腐皮，以后叫千张，付昔时说要有个别致名称。
右手拿两张豆腐皮，左手伸开，左手把豆腐皮往右手上一打，念着词。
“瞧一瞧看一看哪啊，走过路过不要错过啊，豆家的豆铺子新开市了啊，早上卖豆腐啊，晌午卖拉面啊，豆腐好吃不用说啊，给你说说这千张啊，好吃劲道打不断的啊，凉拌热炒炖肉都可以啊，不好吃不要钱，不好吃赔你钱，好吃你就买几张，好吃你就天天来。”
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