这两场初赛，评委也会更换，明天评委会重新打乱，虽说有部分评委会连续吃到同一个选手做的菜，但这样的评委属于少数。
第一组比赛很快结束，只有三个人用了延续的时间，最终耗时是75分钟。
这次的评委和之前也不同，三个会场九十个评委，都是全国请来的美食评论家，之前初赛用的还都是本地评委，这次为了公平起见，大量邀请了外地评委。
当然，本地评委数量还是最多，足足有三分之一，毕竟是地方比赛，怎么也要给地方厨师和菜系加点分。
三十人，最高分就是秦方海，他得分92分，最低分是昨天晋级而来的一位厨师，得分是787分。
今天的比赛打分也和之前不同，不在是整数打分，可以有小数点的打分，一直到决赛都是这样打分。
三十个评委，去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后的得分精确到小数点后两位，四舍五入。
最低分都接近79分了，也可以看出现在参加比赛厨师的水平，而且9分以上的不止一人，足足有五人之多。
第二组很快比完，这次最高分915分，最低分799分，最高分减少了很多，但最低分却增加了，最低分都差点上八分档。
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