连雨心走后,古争又着手去做最后一道菜‘蛟龙出海’。
‘蛟龙出海’是道荤菜,它所用的食材也很多,一共有八种,分别是:极香水藻、冰水龙虾、仙牛肉、海洋花、仙鸡蛋、仙鸭、人参、青玉仙萝。
七种食材里面:仙牛肉、海洋花、仙鸡蛋、仙鸭、人参的食材等级为中等,极香水藻、冰水龙虾、仙菜和仙鸡的食材等级是普通。
仙鸭、人参、青玉仙萝炖汤。
海洋花和极香水藻剁碎,放少许盐腌制,以控木诀对它们进行提味之后,再用清水简单冲洗,放在一旁备用。
仙牛肉和冰水龙虾肉剁碎,加入仙鸡蛋打上劲。
锅中放油烧至四成热之后,古争将打好的肉馅倒入锅中,同时以仙术‘女娲造人’,对肉香进行塑性。
锅中有油炸的焦香味升起,原本不成形的肉香,快速的在油锅中变成了一条蛟龙。
控火诀催动,火势变大之后,锅中的油快速翻滚,油炸的蛟龙所散发的香味,也因此变得更加浓郁。
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