“来呀，给这位年轻人上盘咱们的花糕。”
张之洞自然明白陈天华并没吃饱，本来花糕是最后才上的酒后点心，但陈天华吃得太快，干脆给他先上了再说。
话音刚落，一位端上盘内府厨房做的花糕出来了，轻轻放在陈天华案几上。
这种呈金黄色花糕叫梅花糕，是江南著名的风味特色点心，源于明朝时期，曾作为贡品。
相传清乾隆皇帝下江南时，见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝。
发现入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，拍手叫好，便赐名梅花糕。
梅花糕是用精面制作，一个盆似的圆形大米糕，上面是一层厚厚的枣泥，加上桂花、果酱、果仁等百果配料，然后上蒸。
蒸好之后，再用刀切成块状，分派出来供大家品尝。
如此制作精美的江南食品，陈天华也是第一次品尝，当然也就不客气了，他伸手捻了一块塞进嘴里，味道真的好极了。
他忍禁不住，一块接一块地将一小盘花糕，也都吞入肚囊中。
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