今天是周日，冬运生产还未开始的永安林场，正常放假一天。
过了这么长时间，赵有财的劳动改造也已经结束了，今早是王美兰掌勺做饭。
而最近心情不错的王美兰，连早饭都准备的很丰盛。
大锅烧水，烀粘（iá)苞米。
这是早种在自家园子里的粘苞米，成熟的比地里得早。整棒的苞米，被放在锅里煮。煮熟了以后，苞米粒都是金黄色的。
而且熟烂开花的苞米吃到嘴里，粘粘的，软糯，还甜。
在烀苞米的时候，苞米上面放铁帘，帘子上中间是一个大碗，碗里蒸的鸡蛋焖子。嘀嗒网
这也是东北的一道家常菜，和蒸鸡蛋糕不同，鸡蛋焖子不加水，蒸出来是硬的。
但要在搅散的鸡蛋中，加农家大酱，和切碎的辣椒。如此蒸好以后，鸡蛋焖子会有层次之分。
最上层是被鸡蛋裹着辣椒碎，中间的一层纯是鸡蛋，而最下面一层是由鸡蛋和酱混合着的。
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