“杨清学长,你这边准备的怎么样子了,我们这里已经准备就绪,就等你火了。”
“快了快了。”
杨清拿起扇子,不断煽风,手都酸了,可碳火还是需要十几分钟才能熟透。
要知道,烧烤最大的忌讳就是碳没有点好,如果想要吃美味的烧烤,碳就是关键。
在有一点,如果不想让碳起火的话,在上边倒上盐巴,盐巴会很有效的防止碳起火。
杨清抓起一大把盐倒在炉子里,浅羽雪奈一脸天真的样子看着他。
“杨清君,你为什么要在火碳上倒盐巴呀,难道是胖碳入味道嘛?”
“当然不是,是为了防止起火才这么做的,一会你就知道好处了。”
杨清看着碳火烧的也差不多了,随手拿起几串羊肉串放在炉子上,炭火的炙烤下,不一会就闻到了羊肉串的香味。
因为是羊肉的原因,刚开始还是比较顺利的,可猪肉放上去,还是会起火,就是因为碳还没有熟透,只要有一点黑碳,就会引起火。
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