“国营饭店的经理是管人的，管厨师和菜品的叫行政主厨。”小妹崽确定了周至不是调侃她家的职业，而是真的很感兴趣后，这才放松了，跟周至细致讲解。
“不过爷爷倒是顺德出来的，徒子徒孙满粤省，他就很气我爸没学到他一点点手艺。”小妹崽说道：“所以这套书一出来，他就给我寄来了。”
“呃……你爷爷，是不是叫做都全福？”
“咦？”都文心睁大了小白兔一样的眼睛：“肘子哥你还知道我爷爷的名字？”
“我突然想起蔡老那书的扉页上，顾问一栏里，都全福的名字排在第一名。”
“是的，他和顾爷爷都在顾问一栏里。”都文心点头。
“第二名是顾有苹，这名字不像厨子。”周至笑道：“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。这名字多半从里边来的。”
“嗯，顾爷爷是文化馆的，对于粤州的老故事知道得可多了，小时候我就喜欢去他那里玩。”都文心说道：“他和我爷爷是好朋友，和蔡老也是好朋友。”
“肘子哥你来厉害了，你看书都是这样事无巨细全记的吗？”
“也没有啦，就是自己感兴趣的记一下。”周至解释道：“那看来这位顾老就是粤州地方史志民俗的专家了，等有机会去粤省，一定要拜访拜访你爷爷和顾老。对了，文心你是学习什么专业的？”
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