当然，为什么要这么做，则是后话？
之后，将加入到土豆里面的鱼腥草洗干净切好，也放在碟子里。
在做这些事儿的时候，雷管家不明原由地来到厨房，打探情况。
风铃儿将雷管家叫到一边，郑重其事地说道，“雷管家，有件事儿我必须得同你们说清楚。生意竞争时常都有，也许今天你们酒楼做了这个，明天就有其他的酒楼学到，竞相模仿。”
雷管家明白风铃儿的意思，“这点儿，我们都知道。”她小心翼翼地看了风铃儿一眼，纳闷道，“那依风铃儿姑娘的意思，我们这酒楼要如何做，才能长盛不衰呢？”
“生意有亏有盈，但要做到长赢，我们得迎合顾客的心思，同时还要学会创新。”风铃儿想了下，继续补充，“这做狼牙土豆的点子，我们不一定每天都当做主要的特色。毕竟不是每一个人都喜欢吃土豆的。你也知道，乡下村子里，穷人多得是。”
其实，穷人多，土豆家家户户都有，甚至有人每天没有吃过饭，天天玉米土豆。土豆营养高，吃了可以填饱肚子。但也要适可而止。如果每天吃，上顿下顿吃。也许一个月后，两个月后，土豆就成了别人的噩梦。
是以，狼牙土豆可以成为一盘菜，供顾客点，却不能成为主餐。
雷管家一听，又拍手忧愁，“风姑娘，你虽然说得在理，但如果我们不主土豆，可能没多少人吃饭啊。毕竟一条街，这么多家酒楼。”
“怎么会呢？”风铃儿噗嗤一笑，“雷管家，这愿意来酒楼吃饭的，要么是途径此地的过路人，要么是不想做饭的懒人。还要么就是做生意的商人。即便他们真要对这条街的酒楼做个评比，也得每一家都吃过才知道。所以只要他进了我们酒楼，我们想办法，迎合了他的胃。那么一切，就都好办了。”
内容未完，下一页继续阅读