熬制到米汤颜色发黃发暗，扁豆软烂之后，便可出锅。
味道里带着一股浓重的食物混合香味，看着碗里一层昏黄的油花，就让人食指大动。两根油炸的麻花掰碎加入，沾满了汤汁的麻花酥脆香蜜，泡久了，吸饱了汤汁又会是另外一种味道。
这种多元化的口味和高热量的食物是北地人抵御严寒的绝佳食物。
当然，这个东西总归是下层百姓们才吃的食物，上层的老爷们是不可能吃的。
因为它看起来香，但用的材料却是一些下脚料，而且，所谓的高热量也像是蒙着鼓上的一层皮而已，一旦揭去，其内里的东西，就是人所不愿意提及的了。
别的不说，就这动物油脂，也是动物的肠油……
也只有那屠户几乎要丢弃不用的下水，免费的，王米汤才拿来榨油。
之前不知道，是有一天听说了之后，赵小年才意外发现了这个秘密，自那之后……
也没啥，这古代的猪再怎么样，也比现代吃着化学饲料长大的猪健康吧？
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