临舟县内，酒楼生意做得最好的是杨家。
整个县城，开有十四家酒楼。
林家初来的时候，曾气魄也不小，一口气开了六家。可如今，其他四家都已经划给车马行了。
酒楼只剩下东城一家，南城一家。
南城那边，过完今年约莫也是要不做了。
“听小姐说，这家店，可以做到不亏，但若盈利，那就非常微薄了。即便小姐接手后绞尽脑汁，可还是没想出什么有效的办法。”
“你家小姐或是管理人才，却不是运营人才。她接手酒楼之后，也从来没出过什么新的举措。既然从来都没变过，那自然就谈不上会变好。”
以不变应万变，在生意上大抵是行不通的。
“姑爷，什么是管理人才和运营人才？”小珂听得一脸迷糊。
江陵拿过她手中的账本，翻了几页瞧看。
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