元翎恍然大悟,“哦,原来如此。”
大概是因为客人多吧,元翎等了许久才等到小二上菜。她迫不及待的夹起一块鱼肉,蘸了蘸汤汁放入口中,细细咀嚼。
鱼色泽金黄,外焦里嫩,甜咸适口,确实不错。
但,这菜也有三大败笔。
第一,浓烈的醋味掩盖了鱼本来的鲜味,有些喧宾夺主了。
第二,这菜用的是鲤鱼,虽然已经用生姜、白酒去腥,但依久有一股子泥腥味。
第三,没有使用番茄酱,或许是这里本就没有这种调料吧,但在她看来,没有番茄酱的糖醋鱼没有灵魂。
对于寻常食客自是人间绝味,但若遇到真正的行家,必会十分嫌弃。
与糖醋鱼相比,她倒是觉得酒酿丸子更胜一筹。只可惜,有权有钱之人,怎会看得上这种普通小食。
结完账,元翎从明玉轩出来,却见两个小乞丐被酒楼伙计一顿暴打,动静引来不少百姓围观。
“真可怜,不就偷了几块饼吃吗,再不对也不能打人啊,还是半大点的小孩,要是出了人命该怎么办哦?”
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