李长明老油子了，这话说的很有技巧。
首先，他把李烨八级炊事员的级别往上抬了一下。
因为得考虑到刘领导的身份，换个新的八级炊事员掌勺，有点不尊重领导，把八级抬到六级就没事了。
因为六级炊事员是厂里的最高级别。
李长明的言下之意是他让厂里一个最高级别的新大厨特地给刘领导安排了点新菜，为的就是让刘领导尝尝鲜，够用心吧？
后面又提到了以前开小灶的老厨师何雨柱也在，刘领导要是不喜欢这个新厨师做的饭菜，换回去就是了。
李长明给刘领导的回答可以用滴水不漏来形容。
刘领导又从狮子头上夹下了一小块肉，很满意的说：“这个新厨师厉害，有真本事在身。
这红烧狮子头是淮扬菜系的名菜。说实话，我来到京城之后，已经很多年没吃到过这么地道的淮扬菜了。
这红烧狮子头比我在苏杭时吃过最好的狮子头都要地道。老李，你换的这个新厨师很不错。”
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