听了何雨水骂了足足几分钟，何雨水骂累了不骂了，何大清这才重新开口说话：“我一跑就是十几年没有回来过，没有尽到一个父亲应该尽的责任。
这一点我该骂，你们当儿女的骂我，我无话可说。
可是，人离乡贱，如果可以的话，谁会想着背井离乡，去一个陌生的城市寄人篱下呢？”
何大清的话里有话，何雨柱何雨水都听出来了。
他们兄妹都保持了沉默，静静听着何大清继续往下讲。
“当年我是不得不跑，我要是不跑的话，我们家都得完蛋。
谭家菜，你当真以为这谭家菜是随便什么人都可以学的吗？
一八七四年谭宗浚殿试中一甲二名进士，入京城翰林院为官。
谭宗浚一生酷爱珍馐美味，与儿子重金礼聘京师名厨聚于府上，将粤菜与京城菜结合在一块，开创了一个新的菜系就叫谭家菜。
你们的爷爷，我的父亲，当年就是进谭家府上的第一批京城名厨。
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