上午，陆宴清与莫皖烟像往常一样编写《西游记》，而李思思则忙着在灶台旁做凉皮。
下午，陆宴清去给黄字院的学子上了课，为了赶上这几日拖欠下来的教学进度，陆宴清一堂课连讲了两首诗，这让学子们大呼过瘾。
上完课后，陆宴清便到李思思的凉皮小摊帮忙，用了不过两刻钟一百张凉皮便被一抢而空。
每张凉皮卖一钱银子，一百张凉皮便是十两银子，去除二两银子的成本，净赚了八两银子，这对于普通家庭而言可不是一笔小数目。
卖完凉皮后，三人结伴回到小院。
陆宴清趁着时间还早，便把鸡精的完善制作方法交给了李思思。
鸡精，自然要用鸡来制作，实则就在低配味精的基础上，将鸡的香味融入其中。
在陆宴清的指挥下，李思思先是把处理好的整鸡蒸熟，然后将鸡肉撕成条状碾碎为茸，放在锅中用中小火慢慢翻炒，炒到焦黄脆干后用石臼研墨成细粉，最终与低配版味精融合在一起，这鸡精便制作完成了。
当然，陆宴清所制作的鸡精与真正的鸡精尚有差距，但在这个世道已经算是极为不错的调料了。
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