黄豆粉没多久就捣鼓好了,季老太把糯米泡上之后,才想起家里没有红糖。
好在这时候张大壮跟着过来瞧,听见季老太说家里没有红糖,他恍然大悟的拍了拍自己的脑袋:
“红糖我家有,我去给你拿来!”
他家媳妇就快生娃了,这红糖随时都准备着呢。
等他拿过来,季老太把钱给他,把糯米泡进红糖水蒸熟之后,用擀面杖在案板上反复的擀。红糖的甜已经完全浸入糯米之中了,缠绵的香味飘出来。
家里的五个男孩子围在自己奶奶旁边,连玩都不想去玩了,垂涎欲滴的看着自己奶做打糕。
季老太嫌弃五个孙子碍事,挥手就把他们都赶了出去。
这打糕顾名思义,就是要反复锤打才有嚼劲,季老太毕竟年纪大了,力气不够,就把这项力气活交给自己的三个儿子轮流来。
季家三兄弟轮流打,没多久,这打糕缠绵的香气就飘了出来。
季老太满脸笑意的用黄豆粉裹成块状,尝了一下就满意点头:
“就是这个味!”
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