慕柒柒继续道,“但这个亮点,又确实算不上出彩,弊大于利。薄荷会改变奶油的口感,吃起来像是化掉的冰淇淋。”
“还有,我觉得温小姐刚才刚才说的不太对,蛋糕胚烘烤的时间太短了,你不能只追求口感嫩,要考虑它的成型和味道。”
“你自己尝过吗,加上果酱后,蛋糕胚湿湿软软,像是在吃泡发的馒头,你的低筋面粉和蛋液比相对低,你提高一点,烘烤的时间长三十秒,就能改善这个问题。”
“并且,这样还会让果酱的口感更突出,这才叫亮点。”
“还有榛子碎,你加了还不如不加,极致的软和硬的碰撞,没有你说的惊艳,是惊吓还差不多,我还以为我吃到鸡蛋壳了。”
慕柒柒说了一连串,有理有据逻辑清晰,连解决方案都给出来了。
大家一脸“我听不懂但是好有道理”的表情。
温家父女俩脸色清一色的差。
尤其是温茹,她本想借机表现慕柒柒没见过世面以及什么也不懂的,没想到最后还被她教育一通。
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