甘蔗林到手，再加上汪大山那边的轧浆车正好送了过来，宁芃芃只觉得万事俱备。
招呼着儿子儿媳妇们去砍了甘蔗回来，让他们砍了二分地的甘蔗，才算完事。
宁芃芃让老二老三把这些甘蔗先去头去尾，再清洗干净后，便把甘蔗放进那轧浆车，赶着牛开始转圈，只见那甘蔗水就被轧出来了。
被轧过一次的甘蔗渣渣，再放进去，反复辗轧，直到汁水变少才丢弃。
再让老四烧火，把榨出的汁水倒进缸里头，等熬到水花呈细珠状，就好像煮开了的糊糊一般，宁芃芃拿手捻了捻，只觉得已经粘手了，这才盛出来。
这时的糖浆颜色还是黑黄色，等它凝聚成糖膏，然后再把自己让老四订制的瓦溜放在缸上。
瓦溜的形状上宽下尖，先把瓦溜低下那个小孔给堵住，然后把糖膏倒进去，等糖膏凝固后，再把下面塞在小孔里的东西拿开，宁芃芃再用搅拌好的黄泥水从上淋浇下去。
这样一来，黑色的糖浆就会淋落到缸里，而留在瓦溜最上面五寸左右厚度的，就是新鲜出炉的白糖。
看到瓦溜里的白糖，宁芃芃的眼泪都想落了下来了！
只是，最后把糖膏倒进瓦溜，还有用黄泥水淋凝固的糖膏的事，宁芃芃都是背着众人干的。
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