蜀地的火锅，和京城的铜炉唰牛羊肉火锅不同，它是一个锅子里面划分几个小格子，而每个格子都是火红一片。
又麻又辣。
食材不是鲜嫩简单的牛羊肉薄片，而是毛肚、千层肚、鸡爪、鸡尖、鸭胗、鸭掌、鸭肠、鸭舌、鸭血、猪脑花等等内脏以及边角料等等，味道却出奇的好吃。
蔬菜类有一样必不可少，那就是嫩绿嫩绿的豌豆苗。
凌琏刚来时，是不屑的。
他也不能吃辣。
在他心里，再好吃的火锅，也及不上京城铜炉火锅。
可有一天，当蜀地的下属献上一份还带着热气的‘蛋糕’给胃口不佳的他时，他失态到手中的茶杯落地。
瓷器清脆的响声传来，以及他刻意压低的问话：“在哪来的”
下属官员额上冒出细密的冷汗，抖着声音回话：“是城中的火锅铺子，这、这糕点软糯香甜、松软可口，西平侯您尝一尝试一试说不定胃口大开。”
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