三人将主打菜、特色菜、常规菜、时令菜一一商定好。
菜肴必须一上来就做到极致，让人印象深刻念念不忘才行，不然客人吃了后觉得不好吃，谁还愿意来尝试第二次？
商量好酒楼的菜肴，就是卤味铺子的卤味。
这个简单，温暖暖之前在遥州已经有了经验和模板，稍微根据京城的口味调整一下然后照抄就行，和赵大娘、李秀娥主要商议的重点则在于人员安排上。
也就是哪些妇人适合淘洗、哪些适合做细致的卤煮活计之类的。
确定下各种琐事后，就能将庄子上挑选出的酒楼后厨人员接过来，然后针对性的再集中培训一番，争取每一样菜都做到炉火纯青！
三月十六。
药王谷白氏药铺开张了。
没有鞭炮震天响、也没有热闹吆喝声，药铺在安安静静清清爽爽中开张了。
里面白术坐诊、冷晨抓药、四个学徒打杂，一派沁润祥和。
因着白术在京城的名声，时不时有大户人家前来诊治，加上对白术的信任，药品药膏的销售竟然非常不错！
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