第四百零一章 “恒河鹰嘴豆咖喱”VS“平平无奇南瓜羹” (6 / 9)

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        而我,咖喱尔王,就是厨艺舞台上的魔术师,会让所有观众们沉浸其中的魔术师。

        来到调理台上的时候,这位咖喱国大厨的表演就此开始了。

        将泡好的鹰嘴豆用大火煮熟,沥干水分备用。

        新鲜的生姜、小葱、洋葱、西红柿切碎,然后将洋葱放入平底锅里炒软,犹如要让洋葱出汗一样慢慢地将其煸炒至金黄色,再下入其他的辅料一同炒匀。

        重新烧热锅底,加入橄榄油和杏鲍菇将其炒制变色,加入泡好的鹰嘴豆、青辣椒、红辣椒、水芹、酸黄瓜一同炖煮,加入纯素高汤以及辅料一同炖煮。

        最后将那现场调配,加了足足二十多种香料的混合香料用橄榄油炒香,再加入一些坚果一同放入搅拌机里打成了浓稠的咖喱膏。

        充满香味的咖喱膏最后加上海盐,跟之前的食材全部混合起来。

        看起来简单的一道咖喱菜肴,可是咖喱尔王做起来却是无比复杂,每一个步骤都非常精细,犹如机器人那般没有一丝差错。

        这一通操作下来,既流畅又快速,给人一种非常自信的感觉,不愧是世界级名厨。

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