看到这种情况，李晓峰就干脆一个人，直接把翻车鱼从皮卡上抱到了到饭店的磅秤上。这壮举把旁边的老板和两个伙计都惊呆了。
秤出翻车鱼的重量是342斤，一共是8550块钱。老板直接给了9000块钱，并且还非常热情的邀请李晓峰父子二人中午一起品尝完翻车鱼再离开。
盛情难却，现在也正是饭点，两个人就留了下来。
老板不愧是做生意的，为了吸引来往的路人，直接把饭点的一个操作台搬到了饭店门口，又请李晓峰帮忙把鱼搬到操作台上，然后直接来了个现场解鱼。
你别说，这么大的鱼现场解鱼，还真吸引了不少路人围观，就连李晓峰和李永林两个人也被吸引过来围观。
厨师先是熟练的把翻车鱼的两个鱼鳍，用一把长刀给切掉了。
鱼鳍切掉以后，露出了里面白嫩如椰肉一样的翻车鱼肉。这卖相就非常吸引人。
翻车鱼的切割的过程也非常顺利，感觉厨师就像是在切割果冻一样。翻车鱼肉非常有弹性。
由于鱼太大，厨师先把它切割成一个一个的大鱼块。
这翻车鱼奶白如椰肉一样的鱼肉，一下子吸引了不少过路的食客。有不少人，当场点名一会就要尝一尝这翻车鱼的鱼肉，这可把旁边的老板乐坏了。
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