鳕鱼的肉质洁白如玉，味道鲜美，营养丰富。
鱼肉中不仅蛋白质含量高，脂肪比例更是只占05。
另外鳕鱼的肝脏也是个好东西，含有人体必须的多种氨基酸和维生素，所以在国外，鳕鱼又被称为“餐桌上的营养师”。
正是因为如此，所以鳕鱼也是世界上捕捞量最大的鱼类之一。
尽管鳕鱼是世界上捕捞量最大的鱼类之一，但是真正的鳕鱼在我国可不便宜。
一般真正的太平洋鳕鱼，一斤的价格在他们这边，可以卖到100到150元一斤。
如果是阿拉斯加的黑鳕鱼，价格会更高。
但是市场上却也有很多便宜的鳕鱼，一斤的价格甚至只要十几块钱。
甚至在某些网红的直播间，鳕鱼的价格被他们卖到了，99块钱7斤，还顺丰包邮。
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