它和黄唇鱼一样，都是石首科鱼中的大个子，可以长到一米多长，而且据说一条一百多斤的毛鲿鱼也可以卖到百万以上！
而且最重要的是，毛鲿鱼目前还不是保护动物。所以在现在黄唇鱼鱼胶已经没有办法获得的情况下，毛鲿鱼的鱼胶价格也是逐年升高。
毛鲿鱼的鱼胶被称为“黄金胶”，所以毛鲿鱼也被称为“黄金鲿”。
毛鲿鱼的鱼胶也是一种极为珍贵的补品，据说尤其对小孩子的发育不良有神奇疗效，一个正值生长发育期的青少年，如果能吃上一条毛鲿鱼的鱼胶，半年内就会明显的长高长结实。
据说舟山的一户人家，收藏了一块7两多的毛鲿鱼的鱼胶，专家估值超百万。
黄鱼七兄弟的最后一个，就是他们今天捕获的这种大米鱼了，学名叫做鮸鱼。
和其它六兄弟不同的是，鮸鱼并没有一身绚丽的金黄色鳞片，反而是长得有点黑不熘秋的。
鮸鱼的肉质鲜美，但是肉质略显粗糙，在东南沿海它有一群特别的拥护者。
在他们的眼中，鮸鱼不同的部位有着不同的味道，甚至有人针对此，开发出了“鮸鱼十吃”的吃法。
当然鮸鱼最贵的也是它的鱼肚，经过加工以后可以做成鱼胶，这种鱼胶被称为“土鳖胶”，也算是一种比较高级的补品。
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