韩明华听到这价格,又看了一下渔网里的香鱼,也不由的咋舌。
这一网至少也有六七千斤的香鱼,那不是一网不就是大几十上百万。
看到大家高兴的样子,李晓峰大声的说道:“大家都赶快动起来,把这些香鱼分拣好。活的养殖到活水舱中,死掉的放到冷库中。今天晚上我们也尝一下这种香鱼的味道,尝一下这种古代只有皇帝才能吃到的贡品的味道。”
听了他的话,大家立刻轰然答应,各自回到自己的岗位,开始忙碌了起来。
由于渔船上现在的船员比以前多了好几个,再加上这一网捞上来的鱼也不多,所以他们并没有专门停下来分拣,而是继续开着渔船向北行驶。
晚上做晚饭的时候,李晓峰还特地通知厨师给大家做了一些盐烤的香鱼。
盐烤香鱼做法也比较简单。
直接把香鱼杀了以后,去除内脏,用刀把鳞片刮干净,再清洗干净以后就可以用钢钎串上,然后再在鱼身上抹上点盐巴,就可以直接放在火上烤了。
烤好的香鱼焦香扑鼻,还带有一点果香味,感觉就很好吃。
据说小日子那边做盐烤香鱼是不去除香鱼内脏的,说是这样烤出来的香鱼会带着内脏的苦味,但是回甘以后会别有一番风味。
不过这种做法,我们国人一般都不太能接受。
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