红鱼是属于暖水性的底层鱼类，栖息地也比较广泛，礁石区、石砾区、泥沙区都能看到它们的身影，一般喜欢栖息在水深35—130米处。
它们在我国的东海、南海，台湾海域以及澎湖列岛海域都有分布，尤其是我国的南海北部以及北部湾水域更是盛产红鱼。
红鱼也是两广地区以及海南人餐桌上最常见的鱼类之一，由于肉厚刺少，味道鲜美，蛋白质含量高，因而它们也被人们称为暖水性底层鱼类之中的劳斯来斯。
在琼省的儋州，红鱼尤其受欢迎。
它们也经常被去除内脏以后，用海盐进行腌制，最后被晒成红鱼干来保存。如果用红鱼干和红烧肉一起搭配，咸鲜滋味交融，真的是令人食之难忘！
红鱼还有个特性，就是雄鱼追求雌鱼的时候，会提前找到一个既安全又干净的巢穴，然后会各种献殷勤来吸引雌鱼。
但是一旦雌鱼产完卵以后，雄鱼就会立刻翻脸不认人，粗暴的把雌鱼赶走，这是不是像极了一个占完便宜不认账的渣男？
其实这到不是雄鱼真的这么渣，而是因为一个不小心，雌红鱼就会把它们产下来的鱼卵给吃掉，所以雄鱼才会把雌鱼赶走，然后独自孵化鱼卵。
红鱼不仅长的喜庆，价格在海鱼当中也不错。
在李晓峰他们老家，平时红鱼就可以卖到五六十一斤，如果像是到了年底的这个时候，有些地方甚至可以卖到将近一百块钱一斤！
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